El examen va dirigido a los egresados de la licenciatura en Gastronomía y carreras afines que han cubierto el 100% de sus créditos y en su caso a estudiantes del último semestre siempre y cuando la institución formadora así lo solicite. Quantum te capacita.
Dominio de métodos y técnicas culinarias junto con procesos de servicio para la satisfacción del cliente en la industria de alimentos y bebidas.
Cumplimiento de normativas para garantizar la inocuidad de productos alimenticios, preservando la seguridad alimentaria en menús y mercancías.
Gestión integral de establecimientos, incluyendo contabilidad, costos, producción, administración y marketing para optimizar la economía del sector.
Reconocimiento y promoción del patrimonio gastronómico, abarcando aspectos culturales, históricos y geográficos que distinguen productos de calidad diferenciada.
Las clases online te permiten aprender desde cualquier lugar y en cualquier momento. Solo necesitas un dispositivo con conexión a internet para acceder.
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